Favori

METRAGE : 220 mètres
COULEUR : N&B
SON : Optique
LANGUE : V.F.
ETAT : Très bon état
SUPPORT : Sur bobine métal

Documentaire des années 50 réalisé par Armand Chartier.

Dans les Landes les secrets du fois gras...
Explication des techniques ancestrales, en commençant par l'élevage de la volaille jusqu'au marché où on vend le fois gras, en passant par les cuisines des fermes qui le préparent.
L'histoire complète de cette spécialité régionale.